0 ₽
Оформить заказ
Код товара: 1271-15
Мука из жмыха бурых семян льна имеет рассыпчатую структуру, тонкий аромат и лёгкий ореховый вкус. Бурый лён – одна из наиболее полезных культур. Считается, что семена бурого льна содержат растительный белок, жиры, множество антиоксидантов, витаминов ..
62 ₽
-8%
-8%
Код товара: 3060-06
Ржаная мука Гарнец: здоровый выборЗдоровое питание - наш приоритетОщутите всю ценность ржаной муки Гарнец - вашего верного спутника на пути к здоровому образу жизни. Сделайте свою выпечку не только полезной, но и вкусной.Почему ржаная мука Гарнец - в..
78 ₽72 ₽
-7%
-7%
Код товара: 3064-06
Овсяная мука Гарнец: путь к здоровому образу жизниХотите изменить свой образ жизни и начать питаться осознанно? Начните с нашей овсяной муки Garnec! Она станет вашим верным спутником на пути к здоровому образу жизни. Богатая клетчаткой и легкоусвояем..
103 ₽96 ₽
-16%
-16%
Код товара: 3083-06
Дивинка: питательная сила ржаной мукиС ржаной мукой Дивинка вы обретете силу природной энергии! Наш продукт богат жизненно важными микроэлементами, которые обогащают рацион и делают его более сбалансированным. По сравнению с обычной пшеничной наша из..
116 ₽98 ₽
Код товара: 2472-15
Мука из жмыха бурых семян льна имеет рассыпчатую структуру, тонкий аромат и лёгкий ореховый вкус. Бурый лён – одна из наиболее полезных культур. Считается, что семена бурого льна содержат растительный белок, жиры, множество антиоксидантов, витаминов ..
101 ₽
Код товара: 1216-15
Мука изготовлена из высушенной мякоти кокоса, имеет воздушную текстуру и лёгкий кокосовый аромат. Сочетается с другими видами муки.Способ применения: В кулинарии. Можно использовать для приготовления каш, десертов, выпечки, коктейлей и смузи.Состав п..
109 ₽
-14%
-14%
Код товара: 3080-06
Продукция Дивинка: Мука из зеленой гречки без глютена, 300 грРаскроем вам все секреты муки из зеленой гречки Дивинка!Мука без глютена из зеленой гречки, представленная под брендом Дивинка, - это не просто продукт, это настоящее чудо природы, созданно..
159 ₽137 ₽
Код товара: 3063-06
Рисовая мука Гарнец: путь к здоровой безглютеновой диетеРисовая мука без глютена - ваш шаг к здоровому питаниюВы ищете замену обычной пшеничной муке? Рассмотрите возможность использования рисовой от компании Гарнец. Это не просто мука, она открывает ..
143 ₽
Код товара: 3059-06
Гречневая мука Вегана от Гранец - на здоровье!Мука из гречихи богата белком - его роль в здоровьеПознакомьтесь с нашей натуральной гречневой мукой Вегана и вы откроете для себя новые способы заботы о своем организме. Этот продукт неоспоримый источник..
153 ₽
-5%
-5%
Код товара: 3058-06
Здоровая и вкусная выпечка для всей семьиГарантированный вкус без глютенаВстречайте муку универсальную без глютена Кукурузка Гарнец весом 450 грамм. Из этой мучной смеси можно приготовить разнообразные десерты, которые понравятся всей вашей семье.&nb..
199 ₽189 ₽
-16%
-16%
Код товара: 3078-06
Мука пшеничная Дивинка высшего сорта - благодарность АлтаюМука произведена на деревенской мельницеМы начинаем наше кулинарное искусство с самых лучших ингредиентов. Мука высшего сорта Дивинка производится на деревенской мельнице, где к каждой партии ..
234 ₽196 ₽
-8%
-8%
Код товара: 3053-06
Разнообразие десертов с универсальной мучной смесью без глютена ГарнецВкусные, полезные и безглютеновые десерты - Гарнец делает это возможнымДля кого-то глютен может быть неприемлем, но это не должно мешать им наслаждаться вкусом любимых десертов. Му..
253 ₽232 ₽
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Ждем поставку
Мука для выпечки хлеба: высококачественная мука для всех видов выпечки
Мука – это один из самых важных ингредиентов в кулинарии, особенно в хлебопечении. Ее получают в результате перемалывания орехов, зёрен различных сельскохозяйственных культур и других сортов хлебных зерновых культур, таких как пшеница, рожь, кукуруза, амарант, овес, гречка, горох, рис, семена конопли, лен, миндаль, ячмень. В зависимости от вида и способа ее обработки она может иметь разную степень помола, что сказывается на ее свойствах и применении.
Виды муки и их применение
Пшеничная мука
Пшеничная - самый популярный вид. Ее используют для выпечки хлеба, кондитерских изделий, блинов, пиццы и других блюд. По содержанию клейковины, она делится на хлебопекарную, кондитерскую и универсальную. Мы предлагаем несколько видов пшеничной муки:
- Хлебопекарная мука – подходит для выпечки хлеба, пирогов и булочек. Хлеб из нее получается воздушным и мягким.
- Для хлебопечки – специальная мука, созданная для использования в хлебопечках. Гарантирует отличный результат и вкусный хлеб каждый раз.
- Итальянская мука - известна своим высоким качеством и применяется в приготовлении пасты, пиццы и хлеба. С ней получаются тонкие, хрустящие корочки и воздушная выпечка.
Ржаная мука
Она популярна для выпечки традиционного русского хлеба. Она придает выпечке насыщенный вкус и плотную текстуру. Она также используется для приготовления блинов и других национальных блюд. Она отличается темным цветом и характерным вкусом, а также высоким содержанием клетчатки.
Как выбрать муку для хлебопечки?
Выбор муки для выпечки хлеба зависит от вашего рецепта и предпочтений. Хлебопекарная содержит больше клейковины, что обеспечивает хорошую структуру и пышность хлеба. Если вы хотите испечь хлеб с более плотной структурой, можно использовать ржаную или цельнозерновую.
Где и как используется мука?
- Выпечка хлеба: Хлеб – один из самых популярных продуктов питания во всем мире. Для приготовления различных видов хлеба, от белого до ржаного, важно выбирать качественную муку. У нас большой выбор муки для выпечки хлеба, включая хлебопекарную и для хлебопечки.
- Кондитерские изделия: Мука - основной ингредиент в рецептах для выпечки тортов, пирожных, печенья и других сладостей. Важно выбирать муку с правильным содержанием клейковины, чтобы выпечка получалась воздушной и мягкой.
- Пицца и паста: Для приготовления идеальной пиццы и пасты необходима специальная мука с высоким содержанием клейковины. Итальянская, представленная в нашем ассортименте, обеспечивает тонкое и хрустящее тесто, как в лучших пиццериях Италии.
Правильное хранение
Чтобы мука долго сохраняла свои качества, ее нужно правильно хранить. Ее следует хранить в сухом и прохладном месте, в герметичной упаковке или контейнере. Это поможет избежать попадания влаги и посторонних запахов, которые могут испортить продукт.
Советы по использованию муки
Перед использованием рекомендуем её просеивать. Это поможет удалить комочки и насытить ее кислородом, что сделает вашу выпечку более воздушной. Также важно соблюдать пропорции, указанные в рецептах, чтобы выпечка получилась безупречной.