Конопляное масло

Конопляное масло холодного отжима

Конопляное масло в Morganic - пищевое нерафинированное масло из семян конопли. В категории представлены продукты для использования на кухне.

Какие конопляные масла есть в ассортименте

Все масла в подборке - нерафинированные. Они отличаются составом, вкусом и форматом:

• Классическое - масло из семян конопли без дополнительных вкусовых компонентов, для салатов, соусов и готовых блюд;
• Extra Virgin - для заправок и блюд, где особенно важен собственный вкус масла;
• с базиликом и прованскими травами - ароматизированные масла, которые удобно добавлять в салаты, овощи, пасту и другие готовые блюда.

Как выбрать конопляное масло

Холодного отжима и сыродавленное

Конопляное масло холодного отжима получают прессованием семян без интенсивного нагрева сырья. В ассортименте встречаются и сыродавленные масла. Конкретный способ производства указан для каждого продукта отдельно.

Нерафинированное масло сохраняет характерный вкус и аромат исходного сырья, поэтому его чаще выбирают для холодных блюд и готовой еды.

Классическое масло или масло с добавками

При выборе между классическим и ароматизированным вариантом ориентируйтесь на состав и вкус. Классическое масло подойдет, когда нужен чистый вкус семян конопли, а базилик или прованские травы уже формируют готовую вкусовую композицию.

Объем

Небольшая бутылка удобна, если вы только знакомитесь с продуктом и хотите сравнить вкусы. Большая подойдет для регулярного использования, когда конопляное масло уже стало привычной частью рациона.

Состав и упаковка

Для классического конопляного масла в составе должно быть масло из семян конопли. В ароматизированных маслах дополнительно указаны базилик, прованские травы или другие компоненты. Для нерафинированного масла имеет значение и упаковка: непрозрачная или затемненная тара лучше защищает продукт от света.

Конопляное масло для еды

Пищевое конопляное масло используют как вкусовую добавку к готовым блюдам. Оно подходит для овощных и зеленых салатов, каш, гарниров, соусов, хумуса и других блюд, которым хочется добавить характерную растительную ноту.

Лучше всего конопляное масло раскрывается там, где нет интенсивного нагрева. Вкус у нерафинированного масла выраженный, поэтому его добавляют небольшими порциями - прямо перед подачей или используют как основу домашней заправки.

Можно ли жарить на конопляном масле

Нерафинированное конопляное масло холодного отжима не предназначено для жарки. При сильном нагреве теряются характерные вкус и аромат, поэтому его используют в готовых блюдах. Для сковороды лучше выбрать растительное масло, предназначенное для приготовления с нагревом, например оливковое масло для жарки.

Как хранить конопляное масло

Держите бутылку плотно закрытой, защищенной от прямого света и вдали от источников тепла. После открытия не оставляйте масло рядом с плитой или на подоконнике. Для конкретного продукта соблюдайте условия хранения и срок годности, указанные на упаковке.

Другие продукты из конопли

Если вам подходят продукты из семян конопли, в каталоге можно посмотреть семена конопли и урбеч из конопли. Другие виды пищевых масел собраны в разделе растительных масел.

Частые вопросы о конопляном масле

Содержит ли конопляное масло психоактивные вещества?

Пищевое конопляное масло получают из семян конопли. Это обычный пищевой продукт, такой же формат растительного масла, как льняное или кунжутное.

Почему конопляное масло зеленого цвета?

Нерафинированное конопляное масло может иметь зеленоватый оттенок. Цвет зависит от особенностей сырья и производства и может различаться у разных продуктов.

Какой вкус у конопляного масла?

У нерафинированного масла выраженный растительный вкус и характерный аромат с травянистыми и ореховыми оттенками. Интенсивность вкуса зависит от конкретного продукта.