Молочный шоколад

Молочный шоколад отличается мягким вкусом, который дополняют ягоды, орехи, цитрусы и специи. В ассортименте есть плитки с разными сочетаниями ингредиентов и содержанием какао. Состав и особенности каждой плитки зависят от рецептуры конкретного продукта.

Молочный шоколад с орехами, ягодами и фруктами

Дополнительные ингредиенты раскрывают вкус шоколада по-разному. У Томера, к примеру, есть порционные плитки с малиной и клубникой, а также отдельно с малиной. Chocolate Organiko предлагает сочетания миндаля и меда, апельсина и кардамона, чили, ванили и корицы. У Pancracio есть плитки с орехами, арахисом и имбирем, а также с миндалем и апельсином.

При выборе смотрите на сочетание ингредиентов. Ягоды и цитрусы дают фруктовые ноты, орехи меняют текстуру, специи добавляют вкусу дополнительные оттенки. Точный состав указан в карточке товара.

На что обратить внимание при выборе

• Содержание какао. Сравнивайте процент в названии или на упаковке. Он помогает сориентироваться в ассортименте, но сам по себе не определяет сладость и вкусовые оттенки шоколада.
• Дополнительные ингредиенты. Миндаль и арахис, малина и клубника, апельсин и специи - ориентируйтесь на то, что любите.
• Состав. Если важно наличие или отсутствие определенных компонентов, изучите перечень ингредиентов.
• Вес плитки. В ассортименте представлены форматы от 50 до 100 г. У Томера есть порционные плитки по 90 г.

Другие виды шоколада

В каталоге есть и горький шоколад, и темный шоколад, и белый шоколад, и шоколад из кэроба. Все разновидности собраны в общей категории «Шоколад».

Шоколад без сахара и без глютена собран в отдельных разделах: шоколад без сахара и шоколад без глютена.