0 ₽
Оформить заказРожь — забытый суперфуд, который заслуживает внимания
Знаете, почему в старину ржаной хлеб ели даже цари? Потому что рожь — это не просто зерно, а кладезь пользы. В последние годы она снова в тренде: ее проращивают, варят из нее каши, делают муку для ароматного хлеба. И если вы еще не пробовали — вы многое теряете.
Интересный факт: Сегодня спрос на органическую рожь вырос на 40%.
Чем она круче пшеницы?
- Не вызывает резких скачков сахара в крови (проверено исследованиями!)
- Дает энергию надолго — идеально для завтрака
- А еще... она вкусная! Настоящая ржаная каша с маслом — это объедение
Какую выбрать?
- Хотите для проращивания? Только цельное зерно, без обработки
- Любите каши? Дробленая крупа сварится за 10 минут
- Планируете печь хлеб? Озимая рожь даст тот самый глубокий, чуть кисловатый вкус
Почему стоит попробовать?
Многие шеф-повара и нутрициологи уже оценили потенциал ржи: ее добавляют в безглютеновые смеси, используют в ферментированных напитках и даже в десертах. Например, ржаная каша с ягодами и льняными семечками — популярный завтрак в скандинавских странах.
Если вы еще не знакомы с этим уникальным зерном, самое время изучить его возможности. Возможно, именно рожь станет вашим новым любимым продуктом.
P.S. Интересный факт: в дореволюционной России ржаной хлеб называли "чёрным золотом" — за питательность и доступность. Сегодня он возвращает свою популярность, но уже в новом формате.