Урбеч миндальный — паста из миндаля без сахара

Миндальный урбеч - густая паста из перетертых ядер миндаля. Здесь - классический вариант: без сахара и без добавленного масла. Выбирайте формат под себя: для знакомства с продуктом или регулярного использования.

Что есть в ассортименте

В категории - урбеч дагестанского производства из сырого миндаля. Представлены разные форматы, поэтому можно выбрать небольшой объем для знакомства с продуктом или более вместительный вариант для регулярного использования. Состав простой: миндаль, без сахара и добавленного масла.

Как выбрать миндальный урбеч

• По составу - классический урбеч из одного вида сырья, без сахара и добавленного масла;
• По формату - для знакомства с продуктом или регулярного использования;
• По консистенции - густая паста, которая при хранении может слегка расслаиваться.

Чем урбеч отличается от миндальной пасты

Названия похожи, но состав и рецептура могут различаться. Классический миндальный урбеч делают из перетертых ядер миндаля. Другие виды миндальной пасты могут готовить из обжаренного миндаля и с дополнительными ингредиентами. Поэтому при выборе смотрите состав конкретного продукта.

Как едят миндальный урбеч

Миндальный урбеч подходит и для сладких, и для несладких блюд. Его можно есть отдельно, намазывать на хлеб и хлебцы, добавлять в каши, творог и йогурт, использовать в выпечке, домашних десертах и смузи.

Миндальный урбеч можно добавлять в кофе или смешивать с миндальным молоком, чтобы получить более кремовую текстуру. Для соусов и заправок пасту удобно предварительно размешать с небольшим количеством жидкости.

Почему миндальный урбеч может расслаиваться

При хранении собственное масло миндаля может отделяться и собираться на поверхности. Для пасты из перетертых орехов это нормальное физическое явление. Перед употреблением перемешайте содержимое банки до однородной консистенции.

Как хранить миндальный урбеч

Банку держите плотно закрытой, в темном прохладном месте. После открытия используйте урбеч в течение нескольких месяцев - дальше вкус становится менее ярким.

Сравнить другие виды можно в разделе урбечей, а ассортимент миндаля посмотреть в отдельной категории. Другие варианты ореховых паст собраны в разделе ореховых паст.