Урбеч из тыквенных семечек — паста из семян тыквы

Тыквенный урбеч - густая паста из перетертых семян тыквы. В категории есть классический вариант только из семян тыквы и пасты с добавлением других семян. Выбирайте продукт по составу, вкусу и удобному формату.

Что есть в ассортименте

• Урбеч из семян тыквы - классическая паста из перетертых семян, без сахара и добавленного масла;
• Паста из тыквенных семечек и других семян - многокомпонентный вариант с сочетанием нескольких видов сырья;
• Ассорти из семян - паста с несколькими видами сырья и более сложным вкусом.

Если нужен именно чистый вкус тыквенных семечек без дополнительных ингредиентов, выбирайте однокомпонентный вариант. Для знакомства с продуктом удобно взять небольшую фасовку, а для регулярного использования - больший объем.

Как выбрать урбеч из тыквенных семечек

• По составу - только семена тыквы или сочетание нескольких видов семян;
• По вкусу - чистый тыквенный или более сложный вкус в сочетании с другим сырьем;
• По консистенции - густая паста, которая при хранении может слегка расслаиваться.

Какой вкус у тыквенного урбеча

Урбеч из тыквенных семечек - с насыщенным вкусом семян и плотной консистенцией. Его можно есть отдельно, намазывать на хлеб и хлебцы, добавлять в каши, творог и йогурт, использовать в смузи, выпечке, начинках и домашних соусах.

Тыквенный урбеч обычно едят небольшими порциями - самостоятельно или как добавку к готовым блюдам. Для более мягкой и текучей текстуры пасту можно смешать с медом или сиропом.

Почему урбеч из семян тыквы может расслаиваться

При хранении собственное масло семян может отделяться и собираться на поверхности. Для пасты из перетертых семян это нормальное физическое явление. Перед употреблением перемешайте содержимое банки до однородной консистенции.

Как хранить тыквенный урбеч

Банку держите плотно закрытой, в темном прохладном месте. После открытия используйте урбеч в течение нескольких месяцев - дальше вкус становится менее ярким.

Тыквенный урбеч и тыквенное масло

Урбеч получают путем перетирания семян целиком, а тыквенное масло - путем отжима. Поэтому это разные продукты с разной консистенцией и способом использования. Тыквенное масло собрано в отдельной категории.

Сравнить другие варианты можно в разделе урбечей. Дагестанские варианты собраны в категории дагестанских урбечей, а тыквенные семечки - в отдельном разделе.