0 ₽
Оформить заказ
Смесь молотых специй Масала для салатов (Salad Masala Powder), Индийские специи, Золото Индии, 30 гр
Код товара: 2786-01
113 ₽
Код товара: 2785-01
118 ₽
Код товара: 3017-01
118 ₽
Код товара: 3014-01
120 ₽
Код товара: 2784-01
120 ₽
Код товара: 2787-01
122 ₽
Код товара: 2791-01
125 ₽
Код товара: 3018-01
128 ₽
Код товара: 2790-01
132 ₽
Код товара: 2794-01
134 ₽
Код товара: 3015-01
136 ₽
Код товара: 2792-01
140 ₽
Код товара: 2788-01
145 ₽
Код товара: 3019-01
145 ₽
Код товара: 2789-01
145 ₽
Код товара: 2795-01
146 ₽
Код товара: 2793-01
146 ₽
Код товара: 2783-01
185 ₽
Индийская смесь пряностей: магия вкуса и аромата
Что такое индийская смесь пряностей?
Индийская смесь пряностей, известная как масала, представляет собой тщательно подобранную комбинацию специй, которая придаёт блюдам насыщенный и многогранный вкус. Эта смесь состоит из различных молотых пряностей, таких как кориандр, куркума, кардамон, черный перец, гвоздика и многие другие. Масала – это символ индийской кухни, которая знаменита своими ароматными и пряными блюдами.
Где и как используется масала?
Она используется в приготовлении множества блюд, включая мясо, рыбу, овощи и супы. Она подходит для маринадов, соусов и супов, придавая им великолепный вкус и аромат. В индийской кухне масала лежит в основе многих традиционных блюд, таких как карри, гарам масала и тандури. Эти специи добавляют не только вкус, но и яркий цвет блюдам, делая их визуально привлекательными.
Польза от использования индийской смеси пряностей
- Насыщенный вкус и аромат: Она придает блюдам богатый вкус и аромат, которого трудно добиться с помощью отдельных специй.
- Универсальность: Эта смесь подходит для приготовления самых разных блюд, от мясных до овощных. Она легко адаптируется к любому рецепту, добавляя восточный колорит.
- Натуральная и полезная: В состав масалы входят натуральные ингредиенты, обладающие полезными свойствами. Например, куркума известна своими противовоспалительными свойствами, а кориандр улучшает пищеварение.
- Экономит время: Вместо того чтобы самостоятельно подбирать и смешивать специи, можно использовать готовую смесь масала, что значительно экономит время на приготовление блюд.
Гарам масала: уникальность и неповторимость
Гарам масала – одна из самых популярных индийских смесей пряностей. Название переводится как "горячие специи", что отражает её согревающий эффект. Эта смесь включает в себя корицу, гвоздику, кардамон, тмин и черный перец. Гарам масала добавляется в конце приготовления блюд, чтобы сохранить её интенсивный аромат и вкус.
Масала в московской кухне
В последние годы индийская смесь пряностей, включая гарам масалу, стала популярной и в Москве. Теперь она используется не только в традиционной индийской кухне, но и в разнообразных блюдах мировой кухни, адаптированных под вкусы российских гурманов.