Амарантовое масло

Амарантовое масло холодного отжима

Амарантовое масло - это нерафинированное пищевое масло, которое получают из семян амаранта методом холодного отжима. В каталоге Morganic представлено 100% масло семян амаранта со скваленом 6% в стеклянных бутылках.

Как выбрать амарантовое масло

Нерафинированное масло холодного отжима

Амарантовое масло холодного отжима делают прессованием семян амаранта. Нерафинированный продукт сохраняет характерный вкус и аромат сырья. Именно поэтому его чаще берут для холодных блюд и для добавления в уже готовую еду.

Если холодный отжим для вас принципиален, смотрите на способ производства и степень обработки конкретного продукта. В нынешнем ассортименте Morganic - нерафинированные амарантовые масла холодного отжима.

Содержание сквалена

Содержание сквалена - одна из характеристик, которую производители пишут на упаковке амарантового масла. У продуктов из каталога заявлено 6% сквалена. На этот показатель стоит смотреть при сравнении товаров - вместе с составом, способом производства, объемом и упаковкой.

Состав

Для чистого амарантового масла важно, чтобы в составе не было других растительных масел. У представленных товаров указано 100% масла семян амаранта. Перед выбором имеет смысл сравнить состав и характеристики конкретных продуктов в каталоге.

Объем и упаковка

Эти продукты выпускаются в стеклянных бутылках объемом 100 мл. При выборе учитывайте не только объем. Еще важны дата розлива, срок годности и условия хранения конкретной бутылки.

Амарантовое масло для еды

Пищевое амарантовое масло используют как вкусовую добавку к готовым блюдам. Оно подходит для овощных и зеленых салатов, каш, гарниров, боулов, хумуса, соусов и домашних заправок. У нерафинированного масла вкус выраженный, поэтому его добавляют небольшими порциями - прямо перед подачей.

Состав и характеристики амарантового масла

• сырье: семена амаранта;
• состав: 100% амарантовое масло;
• степень обработки: нерафинированное;
• способ производства: холодный отжим;
• содержание сквалена: 6%;
• упаковка: стеклянная бутылка;
• объем: 100 мл.

Как хранить амарантовое масло

Храните амарантовое масло плотно закрытым, в месте, защищенном от прямого света, и подальше от источников тепла. После открытия не оставляйте бутылку рядом с плитой или на подоконнике. Условия хранения и срок годности указаны на упаковке.

Можно ли жарить на амарантовом масле

Нерафинированное амарантовое масло холодного отжима не предназначено для жарки. Его используют без сильного нагрева - в салатах, кашах, соусах и других готовых блюдах. А для сковороды выбирайте растительное масло, предназначенное для приготовления с нагревом.

Другие продукты из амаранта

Амарант - это не только масло. В каталоге можно посмотреть семена амаранта, урбеч из амаранта и амарантовую муку. А другие виды пищевых масел собраны в разделе растительных масел.

Частые вопросы об амарантовом масле

Амарантовое масло и масло амаранта - это одно и то же?

Да. «Амарантовое масло» и «масло амаранта» - названия одного продукта.

Какой вкус у амарантового масла?

Нерафинированное масло из семян амаранта имеет характерный растительный вкус и аромат. Насколько они выражены - зависит от сырья и особенностей конкретного продукта.