Миндаль — сырой и жареный, очищенный

Миндаль в этой категории - очищенные ядра: сырой и жареный. Для каждого варианта есть фасовки 250 г, 500 г и 1 кг - можно подобрать объем для перекусов, готовки и регулярного использования.

Миндаль 1 кг, 500 г и 250 г

250 г - удобно, если хочется попробовать продукт или использовать его время от времени. Фасовка 500 г подойдет для регулярного использования. 1 кг - практичный выбор, когда миндаль в доме расходуется постоянно.

Все три объема доступны и для сырого, и для жареного миндаля. Сначала можно определиться со способом обработки, а затем - с фасовкой.

Сырой или жареный миндаль

Сырой миндаль имеет мягкий вкус и естественный ореховый аромат.

Жареный миндаль - хрустящий, с более заметным ореховым ароматом.

Способ обработки указан в названии и характеристиках конкретного товара.

Можно ли есть миндаль сырым

Да, сырой миндаль едят без дополнительной термической обработки: в этой категории очищенные ядра, готовые к использованию сразу после вскрытия упаковки. Речь о сладком миндале - горький является отдельным сортом, его в пищу не употребляют.

Как выбрать миндаль

Ориентируйтесь на способ обработки и фасовку - оба параметра указаны в названии и характеристиках конкретного товара.

Как использовать очищенный миндаль

Целые ядра добавляют в салаты, каши, десерты и выпечку, используют для домашних ореховых смесей и перекусов. Миндаль также подходит для приготовления миндального молока и других домашних блюд.

Еще из миндальных ядер готовят миндальный урбеч - густую ореховую пасту.

Как хранить миндаль

Очищенный миндаль лучше хранить в плотно закрытой упаковке, в сухом прохладном месте, защищенном от прямого света и посторонних запахов. После вскрытия соблюдайте условия хранения и срок годности, указанные производителем.

Другие орехи

Для сравнения можно посмотреть кешью, фундук, грецкие орехи, фисташки и пекан. Все основные виды собраны в разделе орехов.