Какао тертое в дисках — для домашнего шоколада и напитков

Тертое какао - 100% какао без сахара и добавок, представленное в форме дисков. Подходит для домашнего шоколада, горячих напитков, выпечки, глазури и десертов.

Как выбрать тертое какао

В категории представлены позиции из 100% какао без сахара, ароматизаторов и подсластителей. При выборе сравнивайте состав, пищевую ценность, форму выпуска и отзывы - основные характеристики указаны в карточках товаров.

Тертое какао в дисках

Диски удобно использовать в готовке: их легко отмерять и добавлять нужное количество без предварительного измельчения. Такая форма удобна для плавления при приготовлении шоколада, глазури и других десертов.

Тертое какао для домашнего шоколада

Тертое какао используют как основу для домашнего шоколада и конфет. В рецептах также применяют масло какао, которое помогает получить нужную текстуру шоколадной массы. Сладость можно регулировать самостоятельно - сахаром или сиропом топинамбура.

Для готового шоколада без сахара есть отдельный раздел шоколада без сахара.

Тертое какао для напитков

Тертое какао подходит для приготовления горячих напитков. Его растапливают в горячем молоке или воде, а сладость и дополнительные ингредиенты добавляют по вкусу.

Для напитков можно использовать и растительное молоко - овсяное, миндальное или кокосовое.

Тертое какао для выпечки и десертов

Тертое какао используют в брауни, кексах, шоколадных бисквитах, кремах, глазури, трюфелях и конфетах. Оно подходит для рецептов, где нужен выраженный шоколадный вкус.

Для рецептов, где удобнее сухой порошок, можно выбрать какао-порошок.

Тертое какао и какао-порошок

Тертое какао - плотный какао-продукт, в составе которого сохраняется какао-масло. Какао-порошок получают после отделения части масла, поэтому он имеет сухую сыпучую структуру.

Тертое какао чаще используют для домашнего шоколада и других рецептов с плавлением. Какао-порошок удобнее добавлять в напитки, тесто, кремы и десерты.

Как хранить тертое какао

Храните продукт в закрытой упаковке, в сухом месте, защищенном от света, влаги и посторонних запахов. Условия хранения и срок годности указаны на упаковке конкретного товара.