Тыквенные семечки – очищенные и штирийские семена тыквы

Тыквенные семечки: маленький суперфуд с большой пользой

Почему тыквенные семечки — must-have в рационе?

Хрустящие, ароматные и невероятно полезные — тыквенные семечки давно перестали быть просто перекусом. Их ценят за богатый состав: цинк, магний, железо, витамины группы B и незаменимые жирные кислоты.

Согласно исследованию Harvard T.H. Chan School of Public Health, регулярное употребление тыквенных семян помогает поддерживать здоровье сердца, иммунитета и даже улучшает качество сна. А благодаря высокому содержанию клетчатки они отлично насыщают, помогая контролировать аппетит.

Штирийская тыква: элита среди семечек

Особое место занимают семена штирийской голосемянной тыквы — они не имеют жесткой оболочки, а их ядра особенно нежные и маслянистые. В Европе их называют «зеленым золотом» за уникальный состав и мягкий ореховый вкус.

Почему стоит обратить внимание на семена штирийской тыквы?

• Более высокая концентрация цинка — важного элемента для иммунитета и здоровья кожи
• Богаты антиоксидантами — помогают бороться с окислительным стрессом
• Идеальны для кулинарии — не нужно чистить, можно добавлять в салаты, выпечку и смузи

Как отличить по-настоящему хорошие тыквенные семечки?

Между обычными семечками и качественными — разница, как между растворимым кофе и свежесваренной арабикой. Вот что действительно важно:

• Как их обработали – сушеные на солнце или слегка поджаренные. Никакого глубокого прокаливания – иначе половина пользы улетучится.
• Что внутри упаковки – только семечки. Никакого «улучшителя вкуса», лишней соли или сахара. Если в составе больше одного ингредиента – это уже не тот продукт.
• Происхождение — штирийская тыква выращивается в экологически чистых регионах, что гарантирует качество. Ее семена – без шелухи, с насыщенным зеленым оттенком и тонким ореховым послевкусием.

Тыквенные семечки – не просто перекус

Их можно не только грызть. Попробуйте:

• Добавлять в домашний хлеб или гранолу для пользы
• Посыпать супы и салаты вместо кунжута
• Приготовить урбеч — полезную альтернативу арахисовой пасте

Где берут те самые семечки?

Штирийская голосемянная тыква — редкий сорт, и ее семена особенно ценятся за чистоту и пользу. Ее семена не найти в обычном супермаркете между фисташками и арахисом.

Хотите узнать больше о том, как интегрировать этот суперфуд в свой рацион? Попробуйте — возможно, именно они станут вашим новым любимым ингредиентом.