Итальянское оливковое масло Extra Virgin холодного отжима

Итальянское оливковое масло Extra Virgin холодного отжима

Ищете настоящее оливковое масло из Италии с насыщенным вкусом, низкой кислотностью и гарантированным происхождением? В нашем каталоге вы найдете масла высшего качества — Extra Virgin холодного отжима — из солнечных регионов Италии: Тосканы, Апулии и Сицилии.

Мы тщательно отбираем урожай текущего года и предлагаем удобную упаковку — от 0,5 до 5 литров. Доставка действует по Москве, Санкт-Петербургу и всей России.

Оливковое масло Италия: секрет средиземноморского качества

В тени бескрайних оливковых рощ Тосканы, Апулии и Сицилии рождается эталон итальянской гастрономии — оливковое масло Extra Virgin. Его золотистый цвет, насыщенный аромат и многогранный вкус — это наследие многовековых традиций и результат строжайших стандартов качества.

Почему же именно итальянское масло так высоко ценится гурманами и шеф-поварами? И как отличить подлинный продукт от подделки?

Почему итальянское оливковое масло — эталон вкуса

Италия — один из мировых лидеров по производству оливкового масла, и здесь предъявляют самые строгие требования к качеству. Настоящее масло категории Extra Virgin:

• Получают методом холодного отжима (при температуре не выше 27°C), что позволяет сохранить все полезные вещества;
• Обладает низкой кислотностью — менее 0,8%, что говорит о его свежести и натуральности;
• Имеет ярко выраженный фруктовый вкус с приятной горчинкой и перечными нотами.

Кстати, согласно исследованию Университета Болоньи, регулярное использование именно итальянского оливкового масла может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 23%.

На что обратить внимание при выборе

• Маркировка DOP/IGP — ваша гарантия того, что масло произведено в конкретном регионе Италии по строгим традиционным технологиям;
• Тара — бутылка из темного стекла или жестяная банка надежно защищают масло от окисления и света, сохраняя его свежесть;
• Дата урожая — чем свежее масло (в идеале — не старше 18 месяцев), тем более ярким и насыщенным будет его вкус.

Сегодня все больше ценителей выбирают масла от небольших фермерских хозяйств, где можно проследить весь путь продукта «от ветки до бутылки».

От чего зависит стоимость

Цена складывается из региона произрастания, сорта оливок и именитости бренда. К примеру:

• Тосканское масло славится своей фруктовостью и травянистыми нотками;
• Сицилийское — удивляет томатными и миндальными оттенками.

Специалисты единодушны: будьте осторожны с чрезмерно низкими ценами. Скорее всего, за ними скрываются разбавленные смеси или масло из оливок низкого качества.

Где купить подлинное итальянское масло

Главное — не просто совершить покупку, а быть уверенным в ее качестве. Выбирайте поставщиков, которые работают напрямую с итальянскими производителями и обеспечивают прозрачность на всех этапах. Всегда проверяйте наличие сертификатов DOP или IGP, а также обращайте внимание на рейтинги авторитетных гидов, таких как Flos Olei.

Попробуйте вкус Италии

Подарите себе уникальный гастрономический опыт — сравните масла из разных регионов, например, нежное Лигурийское и яркое Апулийское. Вы будете поражены, насколько разным может быть этот продукт!

Сделайте свой выбор, закажите доставку настоящего итальянского оливкового масла прямо сейчас и позвольте качеству и вкусу Италии раскрыться в ваших любимых блюдах.