Оливковое масло Pons Reserve Arbequina Organic Extra Virgin Испания, 500 мл

Pons Reserve Organic Arbequina EVOO — Юрий Никулин среди оливковых масел

Знаешь, как отличить масло, которое сделали для галочки, от того, что создано с душой? Первое просто молча стоит на полке. А второе — уже с первого аромата начинает рассказывать тебе историю своего происхождения. Pons Reserve Arbequina — именно такой, искренний рассказчик.

Это не просто масло, а эссенция каталонского утра

Рождается оно не на гигантском заводе, а в особом месте — поместье L'Albagés в Лериде. Здесь, высоко в горах, на известковой почве, столетние оливки Арбекина неспешно набирают характер под щедрым солнцем. Их собирают вручную, в самый пик сезона — октябре-ноябре, когда аромат достигает максимума. Никакой спешки. Только неторопливый, мудрый ритм природы.

Почему ему можно верить?

• Органик-сертификация — тут просто формальность. Здесь всё по-настоящему: никакой химии, только вековые традиции и чистая земля.
• Первый холодный отжим на каменных жерновах. Это не маркетинг, а семейная технология семьи Pons, которая бережно сохраняет всю палитру вкуса, как дорогое вино.
• Кислотность меньше 0,25%. Цифра, которая говорит сама за себя — о безупречном качестве.

Органика — это не про моду, это про вкус

Да, мы тоже устали от безликих зелёных стикеров «органик» на чём попало. Здесь же всё иначе. Органика чувствуется на вкус — это квинтэссенция свежести: ноты свежескошенной травы, лёгкий цветочный аромат и глубокий, земляной оттенок. Вкус мягкий, но с характером: чувствуются лёгкие оттенки спелого яблока, может, даже чуть-чуть зелёной груши или свежей сливы. Ничего сладкого или приторного, просто сочный, свежий фруктовый акцент.

Для чего это всё? Чтобы делать хорошее — ещё лучше.

Это масло-солист. На нём нельзя жарить, это будет кощунство. Его миссия — подчеркнуть и возвысить:

• Рыба и морепродукты: Раскроет их сладость и свежесть, не перебивая.
• Салаты: Превратит даже простую зелень в гастрономический опыт.
• Паста и ризотто: Капля на тарелку прямо перед подачей — и блюдо зазвучит по-новому.
• Сырная тарелка и даже мороженое: Да, вы не ослышались. Небольшая капля на ванильное мороженое — это главный тренд среди мишленовских шефов.

Попробуйте Pons Reserve Arbequina — и вы навсегда измените своё представление о том, что может скрываться за словом «масло». Это не ингредиент, это главный герой вашей тарелки.

Состав и пищевая ценность

Состав органического оливкового масла Pons Reserve Arbequina Organic Extra Virgin Испания, 500 мл: 100% оливковое масло Экстра Вирджин Органическое. Обладает природно низкой кислотностью, не превышающей 0.25%.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 0,0 гр., Жиры - 91,0 гр., Углеводы - 0,0 гр.

Энергетическая ценность (на 100 г): 822 кКал / 3382 кДж

Из них:

• Насыщенных жиров - 14,0 гр.
• Мононенасыщенные жирные кислоты - 68.0 гр.
• Полиненасыщенные жирные кислоты - 8,6 гр.
• Соль - 0.0 гр.
• Витамин E - 20.0 mg.