Биодинамическое оливковое масло Castillo de Canena EV Арбекина Испания, 500 мл

Откройте вкус гармонии: Биодинамическое масло Арбекина от Castillo de Canena

Знаете, чем это масло отличается от рядового супермаркетного EVOO? Оно не просто изготовлено — оно рождено в ритме Вселенной. Это не поэтическая метафора, а суть биодинамического земледелия. Каждая капля этого масла — это квинтэссенция энергии солнца, лунных циклов и плодородия андалузской земли.

Что означает сертификат Demeter на этикетке?

Это не просто органика. Биодинамическое земледелие учитывает лунные циклы, положение созвездий и гармонию между почвой, деревьями и человеком. Это высший стандарт биодинамики, который строже органики. Это значит, что оливы живут в идеальном симбиозе с почвой, животными и космическими ритмами. Каждый этап — от обрезки до сбора урожая — подчиняется астрономическим ритмам. Результат? Масло с повышенным содержанием антиоксидантов и более насыщенным вкусовым профилем.

Дегустационные ноты

• В аромате: зеленое яблоко, молодой миндаль, свежескошенная трава, ореховая скорлупа
• Во вкусе: мягкий вход с деликатной горчинкой, прогрессивная острота на кончике языка, послевкусие сухофруктов и орехов
• Характер: Живое, выразительное масло с травянистыми нотами

Зачем переплачивать за биодинамику?

В мире, где 70% Экстра Вирджин на полках магазинов оказываются подделками, сертификат Demeter — гарантия подлинности. Это международная сертификация, которая контролирует каждый шаг производства. От астрономических расчетов времени сбора до отжима в течение часов после сбора.

Кулинарное применение

Идеально для заправки салатов, овощных кремов, гриля, белой рыбы и птицы. Температура дымления позволяет использовать для деликатной жарки, но истинный характер раскрывается в сыром виде.

Попробуйте Castillo de Canena Biodynamic Arbequina, рожденное в гармонии с космосом — и услышите разницу с первой капли.

Состав и пищевая ценность

Состав биодинамического оливкового масла Castillo de Canena EV Арбекина Испания, 500 мл: Оливковое масло высшей категории, полученное непосредственно из оливок Арбекина и исключительно механическим способом.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 0,0 гр., Жиры - 100,0 гр., Углеводы - 0,0 гр.

Энергетическая ценность (на 100 г): 900 кКал / 3766 кДж