Кокосовое молоко органическое Econutrena, жирность 17%, 400 мл

Описание Кокосовое молоко органическое Econutrena, жирность 17%, 400 мл

Кокосовое молоко марки Econutrena отличаются по составу. Наш продукт изготавливается только из кокосовой мякоти и воды.

В кокосовом молоке других производителей, обычно, концентрация кокосовой мякоти начинается от 60%, а для сливок, характерно 70% и выше.

Чем больше мякоти, тем гуще консистенция, но это не всегда означает, что выше жирность. Либо, можно добавить в состав загуститель/эмульгатор/стабилизатор и получить более густую консистенцию, как у сметаны, например.

Т.к. в составе нашего продукта отсутствует загуститель/стабилизатор/эмульгатор, то сливки более жидкие, чем у других производителей.Чтобы получить однородную консистенцию их необходимо подогреть и хорошо перемешать.

Состав кокосового молока, жирность 17%: кокосовая мякоть 50%, вода 50%.