Кокосовые сливки органические Econutrena, жирность 22%, 400 мл

Описание Кокосовые сливки органические Econutrena, жирность 22%, 400 мл

Кокосовые сливки марки Econutrena отличаются по составу. Наш продукт изготавливается только из кокосовой мякоти и воды.

В кокосовом молоке других производителей, обычно, концентрация кокосовой мякоти начинается от 60%, а для сливок, характерно 70% и выше.

Чем больше мякоти, тем гуще консистенция, но это не всегда означает, что выше жирность. Либо, можно добавить в состав загуститель/эмульгатор/стабилизатор и получить более густую консистенцию, как у сметаны, например.

Т.к. в составе нашего продукта отсутствует загуститель/стабилизатор/эмульгатор, то сливки более жидкие, чем у других производителей. Чтобы получить однородную консистенцию их необходимо подогреть и хорошо перемешать.

Состав кокосовых сливок, жирность 22%: кокосовая мякоть 60%, вода 40%.