Панеттоне традиционный с изюмом и цукатами Balocco, 750г

Панеттоне Balocco с изюмом и цукатами - традиционный итальянский кекс, 750 г

Изюм и апельсиновые цукаты - классическое сочетание, на котором держится вкус традиционного панеттоне. У Balocco пропорции вполне конкретные: 15,6% изюма и 12,2% цукатов из апельсиновой корки. В основе - мягкое тесто на материнской закваске, с добавлением сливочного масла, свежих яичных желтков и пастеризованного молока. Получается нежная воздушная сдоба с фруктовой сладостью и легкой цитрусовой ноткой.

Материнская закваска и традиционная рецептура

Панеттоне готовят на материнской закваске - именно ее использование производитель отдельно подчеркивает на упаковке. Яйца получают от кур свободного выгула (Barn eggs). В рецептуре также предусмотрены сливочное масло, молоко, изюм и апельсиновые цукаты.

Золотая коробка для праздничного стола

Панеттоне весом 750 г упакован в элегантную золотистую коробку с ручкой. Дополнительно оформлять ее для подарка не придется. Кекс можно подать к рождественскому столу, на семейное чаепитие или преподнести близким. И упаковка, и содержимое вполне соответствуют случаю.

Состав и пищевая ценность

Состав итальянского панеттоне с шоколадной крошкой Balocco, 90г: Мука пшеничная, шоколадная крошка (16,8%) (сахар, какао-масса, какао с низким содержанием жира, какао-масло, эмульгатор: соевый лецитин), свежие яйца от кур свободного выгула (12,8%), сливочное масло, сахар, свежее пастеризованное молоко, натуральные дрожжи (пшеничная мука, вода, дрожжи), свежий яичный желток от кур свободного выгула (3%), инвертный сахарный сироп, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот; какао-масло, соль, ароматизаторы. Может содержать: орехи и горчицу.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 6,8 гр., Жиры - 15,0 гр., в том числе насыщенные - 7,5 гр., Углеводы - 52,0 гр., в том числе сахара - 28 гр., Соль - 0.45 гр.

Энергетическая ценность (на 100 г): 375 кКал / 1575 кДж