Elah Dufour: Итальянский шоколад и кондитерские изделия премиум

Elah & Dufour: Шоколадная алхимия из сердца Пьемонта

В наше время мы все чаще задумываемся не только о вкусе, но и о истории продукта. Шоколад Elah & Dufour — это именно такая история. Она началась в 1946 году в Пьемонте, где лучшие итальянские кондитерские традиции встретились с новаторским подходом к качеству.

Путешествие вкуса от плантации до плитки

Каждая плитка — это путешествие: от солнечных плантаций Эквадора, где собирают отборное какао, до ореховых рощ Пьемонта, где выращивают уникальный сорт фундука «Tonda Gentile Trilobata».

Почему так важен путь продукта?

Скоро мы будем выбирать продукты не только по качеству, но и по прозрачности их происхождения. Elah & Dufour следуют этому принципу уже много лет.

Какао из Эквадора

Вместо массового сырья — только отборные бобы из Эквадора. Их сложный терруар придает шоколаду глубокий вкус с низкой кислотностью и тонкими цветочно-фруктовыми нотами.

Фундук Пьемонта IGP

Секрет кремовой текстуры и неповторимого аромата — итальянский фундук, защищенный знаком IGP. Его выращивают недалеко от фабрики, что гарантирует свежесть и высочайшее качество. Именно этот орех придает пралине и кремам ту самую, бархатистую текстуру.

Еда как наслаждение и история

Мы все чаще ищем в еде не просто перекус, а эмоцию, историю, которой можно поделиться с близкими. Шоколад Elah & Dufour — это и есть такой опыт. Его производство — настоящая алхимия, где точность науки сочетается с художественной страстью к вкусу.

Характерный громкий хруст при разламывании плитки говорит о perfectном темперировании. А аромат, который тут же разливается в воздухе, расскажет об Италии больше, чем любой путеводитель. Это момент наслаждения, осознанная пауза в ритме большого города.

Где попробовать наследие Elah & Dufour?

История итальянского шоколадного мастерства ждет вас. Погрузиться в многогранный мир вкусов, где каждый рецепт — это новая глава из книги, начатой в 1946 году, вы можете в соответствующем разделе на Morganic.ru.