Goccia d’Oro — искусство производства итальянского оливкового масла

Goccia d’Oro - ода итальянской культуре оливкового масла

История, которая звучит во вкусе

Взглянув на бутылку Goccia d’Oro, хочется понять: в чем секрет того самого, настоящего вкуса оливкового масла? Ответ хранится в истории семьи Ruata. С 1929 года они передают из поколения в поколение не просто рецепт, а уважение к земле и любовь к каждой оливе. Для них это не сырье, а живое сердце средиземноморской кухни.

Здесь вы не найдете бездушной суеты массового производства. Вместо нее - традиция, которую можно ощутить в каждом литре, будь то благородное Extra Virgin или другое масло из их коллекции.

Производство: гармония технологий и природных ритмов

От поля до бутылки

Все начинается в Италии, в коммуне Бальдиссеро-д’Альба между Турином и Генуей. Здесь, среди живописных пьемонтских холмов, где оливковые рощи соседствуют с виноградниками, рождается масло. Прошлое здесь встречается с будущим: современные автоматизированные линии работают рука об руку со строжайшим контролем качества по международным стандартам HACCP, BRC и IFS. Это гарантия не только безупречного вкуса и аромата, но и доверия покупателей по всему миру.

Но за стандартами - нечто большее. Это уверенность, которую чувствуешь, выбирая продукт, выдержавший проверку временем. Уверенность, которую дают эксперты, знающие оливу так же глубоко, как бариста - душу кофе сорта арабика.

Вкус, в котором слышится история страны

Линия Goccia d’Oro - это отражение всего богатства итальянской кулинарной палитры. От классического итальянского Extra Virgin до масел с особыми нотами и характерами - каждый вид раскрывается уникально. Он способен преобразить простое блюдо, будь то легкий салат или сложная кулинарная композиция.

Сама природа Италии наделила эти масла густым ароматом, изысканными оттенками вкуса и той самой «жизненной силой». О ней сегодня говорят лучшие шеф-повара, определяя тренды пищевой индустрии: внимание к качеству сырья, ценность натуральных антиоксидантов и безупречное происхождение каждого ингредиента. Вкус Goccia d’Oro - это и есть рассказ об этой философии.