Оливковое масло Il Frantoio Extra Virgin - Лигурия

Il Frantoio — оливковое масло, в котором слышен шепот лигурийских ветров

Знаете, почему гурманы и шеф-повара годами выбирают Il Frantoio? Потому что это не просто масло — это жидкое золото, рожденное под итальянским солнцем, впитавшее ароматы оливковых рощ Лигурии и мастерство поколений.

Традиция, которая не стареет

С 1836 года в сердце Лигурии работает старинный франто́йо (так здесь называют маслобойни), где оливки превращают в масло с почти ритуальной бережностью. Современные технологии? Да, но только те, что не предают метод холодного отжима — единственный, сохраняющий вкус, аромат и пользу каждой капли.

Здесь нет:

• массового производства, убивающего характер масла
• химических «улучшителей»
• компромиссов между прибылью и качеством

Здесь есть:

• Оливки, собранные вручную в идеальный момент зрелости
• Медленный отжим при температуре не выше 27°C — так масло остается «живым»
• Mastri Oleari — знак качества, который получают лишь те, кто проходит жесточайший контроль

Почему Il Frantoio — это вкус, который запоминается?

• Глубина вкуса: Нотки свежескошенной травы, легкая горчинка и послевкусие артишока — почерк лигурийских сортов Taggiasca.
• Универсальность: Для салатов, пасты, ризотто, даже мороженого — раскрывает блюдо, а не перебивает его.
• Экология: Упаковка — только стекло и картон, без пластика.

«Antichi Sapori del Frantoio» — ваш секрет на кухне

Это масло — как хорошее вино: чем дольше знакомитесь, тем больше находите оттенков.

Попробуйте Il Frantoio — и вы поймете, почему некоторые вещи нельзя заменить.

P.S. Хотите проверить подлинность? Капните масло на ладонь: настоящее холодного отжима не будет жирным, а аромат останется даже после того, как вытрете руку.