Оливковое масло Galantino Gran CRU l'Affiorato в подарочной коробке Extra Virgin, 500 мл

Оливковое масло Galantino Gran CRU L'Affiorato Extra Virgin - редкость из Апулии

Чем Gran CRU L'Affiorato отличается от привычного Extra Virgin? Способом получения и вниманием к каждому этапу производства. Масло делают из оливок, выращенных в фамильном поместье Galantino La Fenice – Coppa Malva в Тринитаполи, на севере Апулии.

Терруар и редкий метод Affiorato

В купаже - шесть сортов: Коратина, Ольярола, Паранцана, Леччино, Ночеллара и Каролея. Урожай собирают вручную, а переработку начинают в течение шести часов после сбора. После измельчения на гранитных жерновах масло получают методом естественного всплывания (Affiorato), без центрифугирования. Доктор Галантино лично контролирует все этапы производства, включая строгую органолептическую экспертизу. Ежегодный тираж ограничен 5000 пронумерованных бутылок.

Вкус и аромат: деликатность в каждой ноте

Цвет масла - золотисто-желтый с оливково-зелеными переливами. Аромат свежий, травянистый, с выразительными нотами миндаля, легкими цветочными оттенками и тонким напоминанием о свежем томатном листе.

Вкус деликатно фруктовый, мягкий и гармоничный. Едва заметная горчинка и легкая перечная пикантность дополняют растительные и миндальные оттенки. Послевкусие продолжительное, с приятными мягкими ароматическими нюансами.

С чем сочетать

Gran CRU L'Affiorato особенно хорош с запеченной и приготовленной на гриле рыбой, морепродуктами, креветками, салатами и нежными овощами. Добавьте немного масла к готовому блюду - так тонкие ароматические нюансы останутся на первом плане.

Galantino Gran CRU L'Affiorato - итальянское Extra Virgin для тех, кто ценит тонкий вкус, подлинное происхождение и мастерство производства. Подарочная коробка делает эту лимитированную коллекцию особенно уместным подарком для настоящего ценителя оливкового масла.

Состав и пищевая ценность

Состав оливкового масла в подарочной коробке Gran CRU l'Affiorato Extra Virgin, 500 мл: Масло оливковое первого холодного отжима (экстра вирджин) 100% из оливок Коратина, Ольярола, Паранцана, Леччино, Ночеллара, Каролеа.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 0,0 гр., Жиры - 92,0 гр., Углеводы - 0,0 гр.

Энергетическая ценность (на 100 г): 824 кКал / 3389 кДж

Из них:

• Насыщенных жиров - 13,0 гр.
• Соль - 0.0 гр.