Бутоны гвоздики премиум Продукты XXII века, ручной сбор, 25 гр

Описание Бутоны гвоздики премиум Продукты XXII века, ручной сбор, 25 гр

Премиальная пряность – бутоны нераспустившихся цветков вечнозелёного тропического дерева, произрастающего на плантациях солнечной Шри – Ланки. Недозрелые бутоны снимаются с деревьев до цветения вручную и сушатся. Одна из самых ценных пряностей в мире, must have шеф – поваров и всех тех, кто любит готовить дома. Бутоны гвоздики имеют ярко выраженный пряный аромат, сосредоточенный в шляпке, и характерный жгучий вкус, сконцентрированный в черешке. Гвоздика используется в кулинарии в качестве природного пищевого ароматизатора и натурального консерванта. Считается, что гвоздика обладает антибактериальными свойствами, способствует улучшению пищеварения.

Факты о гвоздике:
Улучшает пищеварение, обладает ветрогонным действием, увеличивает производство соляной кислоты в желудке, облегчает симптомы диареи и тошноты (по результатам клинических исследований, опубликованных в «Международном журнале исследований аюрведы и фармации»).

Обладает мощной антиоксидантной активностью, может использоваться для укрепления иммунитета (согласно исследованию, опубликованному в издании «Arabian Journal of Chemistry» в 2012 г.).

Блокирует накопление жиров в печени и сжигает жировую ткань (по данным исследования китайских учёных из Университета Цзяннань).

Не рекомендуется употреблять вовнутрь детям до 2 лет (согласно статье, опубликованной в «Европейском журнале педиатрии» в 2005 г.).

Высокие концентрации эвгенола, содержащегося в гвоздике, могут быть токсичны для организма или вызывать аллергическую реакцию. Не рекомендуется употребление людям с диагностированными заболеваниями печени и с нарушением свёртываемости крови (согласно данным зарубежной статьи «Выяснение терапевтического потенциала нутрицевтиков»).

Способ применения: Гвоздику добавляют в блюда из мяса, рыбы, в маринады, в горячие напитки, в выпечку. Используется при консервировании овощей и грибов. Гвоздика может использоваться для очищения полости рта, также добавляться в зубную пасту. Согласно народным рецептам, с помощью гвоздики можно избавиться от боли в дёснах, жуя бутоны гвоздики.

Состав продукта: гвоздика сушёная недробленая.

Условия хранения: Срок хранения 24 месяца с даты изготовления. Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 75%. Избегать попадания прямых солнечных лучей.