Фузилли I.G.P. из твердых сортов пшеницы Antiche Tradizioni di Gragnano, 500г

Фузилли I.G.P. из твердых сортов пшеницы Antiche Tradizioni — аутентичная итальянская паста из Граньяно

Знаете, в чем главное отличие настоящих итальянских фузилли? Одни макароны прочно удерживают соус, а другие просто дают ему скатиться на тарелку. Наши фузилли — определенно из первых.

Простота, проверенная веками

Загляните в состав. Всего два ингредиента: мука из твердого дурума и чистейшая родниковая вода с горы Фаито. Никаких «улучшителей», «стабилизаторов» и прочей химии. Семья Чезарано вот уже четыре поколения делает пасту точно так же, как и их прадеды в XVI веке в Граньяно. Это не рецепт, это наследие.

Почему бронза важнее золота

Здесь пасту пропускают через бронзовые матрицы. Эта старинная технология создает на поверхности макаронин идеальную, слегка шероховатую текстуру. Каждая спиралька фузилли превращается в маленькую, но очень цепкую ловушку для соуса. Неважно, готовите ли вы нежный песто, насыщенный болоньезе или просто чеснок с оливковым маслом — ни капли не пропадет даром.

Медленная сушка — ключ к успеху

Эти фузилли сохнут 24 часа при низкой температуре. Да, это в 12 раз дольше, чем нужно массовому продукту! Но именно так они сохраняют свою упругую текстуру al dente и никогда не разварятся в кашу, даже если вы немного зазеваетесь у плиты.

I.G.P. — это не просто буквы на упаковке

Знак защищенного географического наименования (IGP) — это ваша гарантия. Гарантия того, что паста произведена именно в Граньяно, из местного сырья и по строжайшим традиционным канонам. Это как сертификат подлинности итальянской души.

Время варки: 14 минут для идеального упругого al dente.

Попробуйте эти фузилли — и с каждой спиралькой вы будете чувствовать, как возвращается вера в то, что паста может быть не просто банальным обедом, а настоящим удовольствием.

Состав и пищевая ценность

Состав фузилли I.G.P. из твердых сортов пшеницы Antiche Tradizioni di Gragnano, 500г: Мука из твердых сортов пшеницы, вода. Может содержать сою и горчицу.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 13,0 гр., Жиры - 1,3 гр. в том числе насыщенные - 0.3 гр., Углеводы - 71,0 гр. в том числе сахара - 3.5 гр.

Энергетическая ценность (на 100 г): 354 кКал / 1501 кДж