Купить Кардамон премиум Продукты XXII века, плод целый, ручной сбор, 25 гр в Москве

Одна из ценнейших специй в мире, родом из Индии и Цейлона. Свежесобранные вручную коробочки с семенами кардамона очищаются, затем происходит отверждение капсул: процесс, при котором снижается влажность продукта. Кардамон обладает мягким зелёным цветом, острым пряным вкусом и насыщенным ароматом, чуть схожим с мятой. Применяется в кулинарии для улучшения вкусовых и ароматических качеств продуктов питания и готовых блюд. В течение нескольких веков семена кардамона использовались в индийской традиционной медицине как целебное средство. В растении присутствуют соединения с антиоксидантными свойствами, эфирные масла и экстракты, которые оказывают антибактериальный эффект и могут способствовать укреплению иммунитета.

Способ применения: В кулинарии Используется как пряность для сладких блюд, ароматизатор для кофе, чая. Кардамон добавляют в индийские и непальские масалы, пасту карри. Подходит для приготовления первых, вторых блюд, маринадов, десертов. Так, жители Индии жуют семена кардамона в чистом виде вместо жевательной резинки. В косметологии Экстракт семян кардамона находит применение в некоторых косметических препаратах на травяной основе для отбеливания кожи, для роста волос. По мнению индийских ученых, кардамон может помочь в улучшении цвета лица и использоваться в качестве средства для очищения пор кожи.

Состав продукта: кардамон целый.

Условия хранения: Срок хранения 12 месяцев с даты изготовления. Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 75%. Избегать попадания прямых солнечных лучей.

Характеристики