Оливковое масло Galantino Gran CRU Monocultivar Coratina в подарочной коробке Extra Virgin, 500 мл

Оливковое масло Galantino Gran CRU Monocultivar Coratina Extra Virgin - выразительная Апулия

Любите оливковое масло с выразительной горчинкой и приятной перечной пикантностью? Gran CRU Monocultivar Coratina - как раз такой. Это моносортовое Extra Virgin из оливок Coratina, выращенных в фамильном поместье Galantino La Fenice – Coppa Malva в Тринитаполи, на севере Апулии.

Терруар и особенности производства

Для масла используют исключительно сорт Coratina - одну из узнаваемых оливковых разновидностей Апулии. Урожай собирают вручную в октябре–ноябре, затем оливки измельчают на гранитных жерновах семейной маслобойни Frantoio Galantino. Масло получают экстракцией холодным способом с помощью декантера. Gianvito Galantino лично контролирует производство и органолептическую оценку каждой партии. Ежегодно выпускается всего 5000 пронумерованных бутылок.

Вкус и аромат: яркая Coratina

Цвет - насыщенный оливково-зеленый с золотистыми переливами. В свежем травянистом аромате раскрываются ноты зеленого артишока и чертополоха. На первый взгляд, такое сочетание может показаться неожиданным, но для Coratina оно совершенно естественно.

Вкус интенсивно фруктовый. Горчинка отчетливая, но приятная, перечная пикантность - уверенная. Растительные оттенки переходят в продолжительное послевкусие с нюансами свежей травы, миндаля и артишока. Это масло не пытается быть незаметным: его характер становится полноценной частью блюда.

С чем сочетать

Coratina особенно хороша с брускеттами, бобовыми, овощными супами, запеченными овощами и мясом на гриле. Несколько капель перед подачей добавят блюду травянистые оттенки и приятную перечную остроту, подчеркнув насыщенность основных ингредиентов.

Galantino Gran CRU Monocultivar Coratina - выбор для тех, кто ценит интенсивный вкус настоящего апулийского Extra Virgin. Подарочная коробка и ограниченный выпуск из 5000 пронумерованных бутылок делают его достойным подарком для ценителя оливкового масла.

Состав и пищевая ценность

Состав оливкового масла в подарочной коробке Galantino Gran CRU Monocultivar Coratina Extra Virgin, 500 мл: Масло оливковое первого холодного отжима (экстра вирджин) 100% из оливок сорта Коратина.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 0,0 гр., Жиры - 92,0 гр., Углеводы - 0,0 гр.

Энергетическая ценность (на 100 г): 824 кКал / 3389 кДж

Из них:

• Насыщенных жиров - 13,0 гр.
• Соль - 0.0 гр.