Трюфель с фисташками Tartufidolci Antica Torroneria Piemontese, 160г

Трюфели из белого шоколада с сицилийскими фисташками

Что главное в шоколадном трюфеле? Яркая упаковка или тот самый момент, когда вкус накатывает волной и не отпускает еще несколько минут? С трюфелями Tartufidolci от Antica Torroneria этот вопрос просто исчезает. Достаточно одного кусочка, чтобы всё понять.

Почему эти фисташки особенные?

Сицилийские фисташки — особенные. Они длиннее и тоньше своих турецких родственниц, а их вкус — более насыщенный, с лёгкой терпкостью. Так на них влияет вулканическая почва. Эти фисташки почти не покидают Италию, и именно они — сердце этого десерта.

Белый шоколад здесь — не просто приторная сладость, а полноценный партнёр. Он содержит не менее 23% какао — этого достаточно, чтобы чувствовать глубину, но не перебивать нежную ореховую ноту. Текстура у трюфеля мягкая и обволакивающая, с приятным хрустом фисташек. Это не сухая крошка из супермаркета, а живой, интересный контраст.

Семейное дело с 1885 года

Antica Torroneria Piemontese — это не конвейерная фабрика, а история одной семьи из Пьемонта. С конца XIX века они создают трюфели, следуя одному принципу: не торопиться. Время здесь — такой же важный ингредиент, как какао или орехи. Без этого нельзя добиться той самой идеальной текстуры и сбалансированного вкуса.

Рецепты передаются из поколения в поколение, но это не слепая консервация. Каждый трюфель — это результат опыта, который копился почти полтора века.

Что внутри

Только белый шоколад и сицилийские фисташки. Без глютена. Без всего того, что стыдно читать в составе на этикетке. Фисташки — это источник белка, клетчатки, витаминов... Но главное даже не это. Главное — их цвет: они зелёные, с алыми прожилками, которые после обжарки становятся коричневатыми. Этот цвет и этот аромат — их невозможно подделать.

Упаковка, которая говорит сама за себя

Яркая коробка с изящной лентой. На обороте можно оставить послание от руки. Это готовый подарок, который приятно дарить. Экологичная упаковка? Конечно. А вкус... Он просто настоящий.

160 граммов — это примерно 8-10 трюфелей. Достаточно, чтобы разделить с кем-то по-настоящему близким. Или оставить себе и растягивать удовольствие целую неделю. Если, конечно, хватит силы воли.

Попробуйте трюфель с фисташками — и вы почувствуете разницу между просто «сладким» и по-настоящему «вкусным». Уже с первого кусочка.

Состав и пищевая ценность

Состав трюфель конфет с фисташками Tartufidolci Antica Torroneria Piemontese, 160г: Шоколад белый (сахар, молоко цельное сухое, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль), фисташки 32% (дробленые и виде крема), сахар. Может содержать остатки миндаля и фундука. Не содержит глютен.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 12,0 гр., Жиры - 39,0 гр (из которых насыщенные 14 гр.), Углеводы - 42,0 гр (из которых сахар 38 гр.), Соль - 0,18 гр.

Энергетическая ценность (на 100 г): 573 кКал / 2385 кДж