Оливковое масло Frantoio di Santagata I Clivi Taggiasca EVОО Италия, 500 мл

Франтойо ди Санта-Агата I Clivi: оливковое масло, чей вкус невозможно не заметить

Устали от безликих масел, которые красиво выглядят на полке, а в тарелке ничего не стоят? Знакомо. В супермаркетах 90% бутылок — это либо откровенные подделки, либо безвкусная массовка. А то, что позиционируется как премиум, часто оказывается мыльным пузырем.

Когда оливки растут в горах, а не на ферме на потоке

I Clivi — это не просто масло. Это история. История оливок сорта Таджиаска, которые растут на крутых лигурийских склонах, на высоте от 200 до 500 метров. Здесь они получают ровно столько солнца, сколько нужно для идеального вкуса — ни больше, ни меньше.

Их собирают вручную, в момент полной спелости, когда в аромате еще живут ноты зеленого миндаля и чертополоха. И самое главное — в течение 24 часов после сбора оливки прессуют холодным отжимом, пока они еще помнят и солнце, и ветер, и горный воздух.

Это то, что ты чувствуешь с первой ложки

Цвет — светлый, соломенный, с едва уловимым зеленым отсветом. Аромат — ненавязчивый, но многослойный. А вот вкус... Сначала — свежесть и яркая фруктовость, которая не кричит, а ведет неспешный диалог с вашими рецепторами. Затем приходит глубина, с нотами миндаля и легкой, пикантной горчинкой, которая переходит в перечное послевкусие. Оно-то и напоминает: перед вами живой продукт, а не бездушная синтетика.

Кислотность ниже 0,4% — это не просто цифра. Это гарантия того, что масло не окислится за пару месяцев, не прогоркнет в салате и сохранит свой характер до самой последней капли.

Для тех, кто ценит суть, а не показуху

Поливайте им на финальном этапе, чтобы расставить акценты:

• Сырым — на сезонные овощные супы, на стейк перед подачей, на свежий хлеб вместо обычного бутерброда.
• На сковороде — для быстрых обжарок мяса или овощей, где важен контроль температуры.
• Даже в косметике — да, оно настолько чистое, что его можно добавлять в кремы и маски для кожи.

Состав прост и честен: 100% итальянские оливки, холодный отжим и время. Никаких гибридов, купажей и лишних примесей.

Почему оно стоит этих денег?

Ферма «Франтойо ди Санта-Агата» держится одной простой идеи: масло должно быть настолько хорошим, чтобы его хотелось покупать снова. Не из-за модной этикетки, а потому что его вкус невозможно забыть.

Эта партия — из тех, что получают сертификаты качества на международных конкурсах. Да, ее сложнее найти, чем очередную бутылку из сетевого магазина. Потому что ее не везут фурами, не подделывают и не смешивают с неизвестно чем.

Попробуйте — и вы вернетесь именно за ним. Потому что разницу между настоящим маслом и суррогатом чувствуешь сразу.

Состав и пищевая ценность

Состав оливкового масла Frantoio di Santagata I Clivi Taggiasca EVОО Италия, 500 мл: 100% оливковое масло первого холодного отжима из оливок сорта Таджаски. Не содержит ГМО.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 0,0 гр., Жиры - 92,0 гр., Углеводы - 0,0 гр.

Энергетическая ценность (на 100 г): 828 кКал / 3404 кДж

Из них:

Насыщенных жиров - 15,0 гр.
Соль - 0.0 гр.