Горький шоколад без глютена 75% Colombia Majani, 75г

Majani Colombia 75% — шоколад, который говорит сам за себя

Внешний вид:

Гладкий, с почти зеркальным блеском, насыщенный коричневый цвет с тёплым красноватым оттенком — верный знак отборного какао. При разламывании — чистый, звонкий хруст.

Аромат:

Глубокий и многогранный. Сначала чувствуются ноты какао и лесного ореха, затем раскрываются карамель, лёгкие цветочные акценты и едва уловимый пряный шлейф.

Текстура:

Плавно тает во рту, нежно обволакивая, без малейшей зернистости. Идеальная темперовка — визитная карточка Majani.

Вкус:

• Первое впечатление — мягкая благородная горчинка, без резкости.
• Развитие — появляются мёд, тёмная карамель и лёгкие оттенки сухофруктов.
• Послевкусие — долгое, с тонкой фруктовой кислинкой и лёгким намёком на чёрный чай.

Баланс:

Сахар здесь не перебивает вкус — он лишь подчёркивает естественную сладость какао. Кислинка и терпкость идеально гармонируют.

О происхождении:

Какао выращено в Колумбии, в регионе с особым микроклиматом. Это не массовый продукт — каждая партия сохраняет уникальный характер этих бобов.

Как лучше попробовать:

• Сначала — в чистом виде, чтобы прочувствовать все оттенки
• Затем — с крепким эспрессо или выдержанным ромом

Этот шоколад не стремится угодить каждому. Он создан для тех, кто ценит настоящий вкус.

Состав и пищевая ценность

Состав горького шоколада 75% Colombia Majani: Тертое какао, сахар, какао-масло. Содержание какао в шоколаде не менее 75%. Может содержать следы фундука, миндаля, фисташек, молока и сои.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 8,1 гр., Жиры - 45,0 гр. (из которых насыщенные 28,0 гр), Углеводы - 33,0 гр. (из которых сахара 26,0 гр.), Соль 0,04 гр.

Энергетическая ценность (на 100 г): 591 кКал / 2452 кДж