Горький шоколад без глютена 78% Blanco de Cepe Majani, 75г

Blanco de Cepe 78% — шоколад для тех, кто знает толк

От Maison Majani с 1796 года

Истоки

Этот шоколад рождается в тенистых лесах Венесуэлы, в регионе Сепе, по соседству с легендарным Чуао. Здесь собирают какао-бобы fino de aroma — редкий сорт, где не менее 15% составляют благородные криолло. Именно они дарят шоколаду утончённую сладость и многогранный аромат.

Вкус

• Первая нота — нежная, с тёплыми оттенками мёда и сухофруктов
• Развитие — проявляется насыщенный вкус какао, но без излишней горечи
• Послевкусие — долгое, с лёгкой фруктовой кислинкой, как у элитного кофе

Текстура

Плитка ломается с идеальным звонким звуком. Тает неторопливо, позволяя насладиться каждым оттенком вкуса.

Состав

Только какао-масса и сахар. Никаких лишних добавок: ни эмульгаторов, ни ароматизаторов, ни глютена.

Как наслаждаться

• Подавайте при комнатной температуре (18–20°C)
• Сочетайте с чёрным кофе или дегустируйте отдельно
• Отломите кусочек и слегка согрейте в пальцах для полного раскрытия вкуса

Для тех, кто ценит настоящий шоколад, а не просто сладкую плитку.

Состав и пищевая ценность

Состав горького шоколада без глютена 78% Blanco de Cepe Majani: Тертое какао, сахар. Может содержать следы фундука, миндаля, фисташек, молока и сои.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 10,0 гр., Жиры - 41,0 гр. (из которых насыщенные 25,0 гр), Углеводы - 32,0 гр. (из которых сахара 23,0 гр.), Соль 0,05 гр.

Энергетическая ценность (на 100 г): 563 кКал / 2334 кДж