Оливковое масло Regno degli Ulivi Piccante с острым перцем Extra Virgin, 100 мл

Оливковое масло Regno degli Ulivi Piccante с острым перцем - характер оливок с ярким акцентом перца

Знаете, чем острое оливковое масло отличается от обычного «жгучего»? Сначала вы чувствуете именно оливки - их травянистость, плотную текстуру и легкую миндальную горчинку. А уже потом проявляется тот самый пикантный акцент, ради которого рука сама тянется за добавкой хлеба. Никакой агрессии. Только честный вкус.

Extra Virgin первого холодного отжима

Regno degli Ulivi Piccante - масло из свежих оливок, полученное механическим путем. Без ароматизаторов, экстрактов-имитаторов и лабораторной химии. Только оливковое масло высшего качества и острый перец. Цвет - соломенно-желтый с зеленоватыми бликами.

Вкус: сначала олива, потом перец

Первая нота - то, за что любят настоящее extra virgin: чуть заметная сладость недозрелого яблока, артишок, свежескошенная трава. Масло обволакивает небо мягко, без маслянистой тяжести. Затем вступает перец. Его тепло разворачивается постепенно, без грубой атаки. Острота не бьет, а согревает. Та самая перечная финишная нота, за которую ценители прощают маслу любую резкость. После глотка остается чистый пряный след и легкое миндальное послевкусие.

Аромат

Открываете бутылку - и первым проступает запах свежего зеленого томата и сырого артишока. На втором вдохе подтягиваются ноты сушеного чили: не копченые, не резкие, а именно пряно-теплые. Аромат не оглушает. Он настраивает на еду.

С чем сочетать

Это масло создано для последнего штриха. Того самого, что превращает «просто поесть» в «вкусно поесть». Оно работает в самых разных сценариях:

• Пицца и томатные соусы - раскрывает сладость помидоров;
• Паста aglio e olio - добавляет глубину и не превращает блюдо в жирное месиво;
• Мясо и рыба на гриле - капля перед подачей, и блюдо звучит иначе;
• Чесночный хлеб и брускетты - делает их ярче, добавляет остроты и пряности;
• Свежие овощи и салаты - зачем сложная заправка, если есть это масло?

Формат 100 мл здесь не случаен. Маленький объем не успевает окислиться и потерять свежесть. Вы расходуете его на пике вкуса, а не храните открытым полгода на полке.

Попробуйте Regno degli Ulivi Piccante - и обычное масло с перцем останется в прошлом. Разницу замечаешь с первой капли. Без преувеличений.

Состав и пищевая ценность

Состав оливкового масла Regno degli Ulivi Piccante с острым перцем Extra Virgin, 100 мл: Оливковое масло первого холодного отжима 97%, острый перец 2,5%, натуральный экстракт острого перца 0,5%.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 0,4 гр., Жиры - 98,0 гр., Углеводы - 1,9 гр.

Энергетическая ценность (на 100 г): 891 кКал / 3665 кДж

Из них:

• Насыщенных жиров - 17,6 гр.