Трюфель Дольче с темным шоколадом и орехами Antica Torroneria Piemontese, 200г

Трюфель, который не нуждается в представлении

Помните то разочарование, когда за красивой оберткой скрывается приторная масса с искусственным вкусом? С этими трюфелями все совершенно иначе. Это тот случай, когда шоколад говорит сам за себя, без лишних слов.

Когда шоколад говорит сам за себя

С чего начинается наслаждение? С первого прикосновения. Вы чувствуете плотную, но нежную текстуру темного шоколада с 52% какао. Здесь нет ни воска, ни пальмового масла — только настоящее какао-масло. Оно тает именно при температуре тела, раскрывая свой вкус постепенно, слой за слоем.

А потом — тот самый хруст. Это не просто обжаренный фундук. Это пьемонтские орехи «Tonda Gentile delle Langhe» с защищенным географическим статусом IGP. Те самые, что выращивают у подножия Альп, со сладковатым, бархатным послевкусием. Они живут внутри в двух ипостасях: как хрустящие кусочки и как шелковистая ореховая паста.

Горьковатые ноты шоколада и природная сладость фундука создают идеальный баланс. Вам не нужен «сахарный удар», чтобы почувствовать удовольствие. Вкус глубокий, сложный и настоящий.

Почему эти трюфели не похожи на магазинные?

Секрет в подходе. Компания Antica Torroneria Piemontese делает их с 1885 года в своей семейной мануфактуре недалеко от Альбы. Здесь вы не найдете конвейеров — каждый трюфель формируют вручную, поэтому они могут немного отличаться по весу (примерно 14-15 г), сохраняя свою уникальность.

Знакомо чувство, когда шоколад неприятно застревает во рту? Здесь этого нет. Благодаря долгому коншированию шоколадная масса получается мягкой, рассыпчатой и тает мгновенно, оставляя только послевкусие.

Для кого эти трюфели?

Для тех, кто пьет эспрессо без сахара, ценит его горьковатый аромат. Для тех, кто привык читать составы и помнит, что настоящий шоколад — это не про сладость, а про характер, про историю.

Экологичная упаковка? Естественно. Вкус, не испорченный лишними добавками? Тем более.

200 граммов = 13-14 трюфелей.
Идеально, чтобы распробовать. Но достаточно, чтобы этот вкус запомнился и захотелось вернуться к нему снова.

Попробуйте трюфели Antica Torroneria — и почувствуйте разницу между просто шоколадом и шоколадом с душой. С первого же кусочка.

Состав и пищевая ценность

Состав трюфель конфет Дольче с темным шоколадом и орехами Antica Torroneria Piemontese, 200г: Шоколад горький (сахар, паста какао, масло какао. Эмульгатор: соевый лецитин. Ароматизатор: натуральная ваниль. Какао минимум 52%), ореховая паста 41% (пьемонтский лесной орех IGP, паста ореховая), сахар, какао порошок. Может содержать миндаль, фисташки и молоко. Не содержит глютен.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 11,0 гр., Жиры - 32,0 гр (из которых насыщенные 15 гр.), Углеводы - 48,0 гр (из которых сахар 42 гр.), Соль - 0,157 гр.

Энергетическая ценность (на 100 г): 538 кКал / 2243 кДж