Макароны Liguori — Pastificio Liguori из Грагнано

Pastificio Liguori: Искусство итальянской пасты с 1795 года

Pastificio Liguori — это не просто макароны, а наследие и страсть, воплощенные в каждой упаковке. История этого производителя из Граньяно началась в 1795 году, и сегодня его имя стало синонимом качества и верности традициям. Паста Liguori — единственная в мире, обладающая сертификатом PGI (Protected Geographical Indication), который подтверждает ее происхождение и строгое соблюдение стандартов производства.

Почему паста Liguori — эталон качества?

Традиционный метод производства

Производство ведется по старинной технологии, передающейся из поколения в поколение. В основе — только 100% итальянская твердая пшеница с полей Южной Италии и чистая вода из родников гор Латтари. Тесто медленно замешивается и проходит через бронзовые фильеры, благодаря чему паста приобретает характерную шероховатость, идеально удерживающую соус.

Медленная сушка при низких температурах

Особое внимание уделяется сушке: до 9 часов для коротких макарон и до 18 часов для длинных. Такой щадящий процесс позволяет сохранить глубокий вкус, неповторимую текстуру и питательную ценность, чтобы вы могли насладиться идеальным состоянием «аль денте».

Полная прослеживаемость цепочки поставок

Каждый этап пути — от поля до вашей тарелки — остается прозрачным и фиксируется с помощью блокчейн-технологии. Это является гарантией подлинности и высочайшего качества продукта.

Паста Liguori на вашей кухне

Ассортимент Pastificio Liguori включает разнообразные формы: Казаречче, Спагетти, Диталини и Фузилли. Каждая из них создана для идеального сочетания с определенными соусами:

• Казаречче — прекрасно подходит для овощных, томатных или сырных соусов.
• Фузилли — отлично дополняет мясные, сливочные и овощные соусы, а также хорош в салатах.

Пищевая ценность: 351 ккал на 100 г. Сбалансированное содержание белков (14,5 г), жиров (1,2 г) и углеводов (69 г).

Совет от шеф-поваров

Для достижения идеального результата варите макароны Liguori 8 минут для состояния «аль денте» или 10 минут для более мягкой текстуры. Подавайте с соусом, который раскроет их насыщенный вкус и аромат.

Где найти подлинные макароны Liguori

Приобретение настоящих макарон Liguori — это выбор в пользу партнера, который полностью разделяет философию бренда. Для сохранения безупречного вкуса и аромата крайне важны правильные условия хранения и прямые поставки. В Morganic.ru можно познакомиться с полной линейкой этой легендарной пасты — от классических спагетти до уникальных форматов вроде пичи и кавателли.

Ощутите разницу, которую создают столетия традиций, уникальный терруар и бронзовые матрицы. Изучите ассортимент Pastificio Liguori и откройте для себя новый, подлинный вкус Италии.