Оливковое масло Regno degli Ulivi Pizza для пиццы чеснок, перец и травы Extra Virgin, 100 мл

Оливковое масло Regno degli Ulivi Pizza чеснок, перец и травы Extra Virgin, 100 мл - когда пицце не хватает последнего штриха

Не просто заправка. Ароматическая схема.

Замечали, как пара капель масла перед подачей переворачивает все? Тесто вдруг перестает быть просто подложкой. Томаты звучат сочнее. С моцареллой тоже что-то происходит - растекается иначе, тянется. Regno degli Ulivi Pizza - это не масло с добавками в духе «намешали и забыли». Это собранная ароматическая схема, которая делает пиццу громче, плотнее, честнее.

Терруар, который держит соседство

Основа - оливковое масло Extra Virgin с холмов, где почвы скудные и ветреные. Дерево борется за жизнь, плоды получаются плотными, с ощутимой травянистой горчинкой и перцем на финише. Такое масло не исчезает под горячим сыром и не теряется при встрече с пылающей пиццей. Просто держит структуру и соседство с другими продуктами.

А потом в него добавляют чеснок, перец и орегано. Специи не болтаются на дне хлопьями - они равномерно распределились в масле. Встряхнули бутылку, и запах пошел, будто рядом открыли печь в траттории.

Чеснок здесь не бьет в нос - он мягкий, будто печеный. Перец не острый, а теплый, обволакивает, а не жжет. Орегано собирает все вместе, и пахнет это ровно так, как пахнет хорошая пицца из доставки, когда открываешь коробку. Ради этого запаха, если честно, многие и не готовят дома.

Дегустационная раскладка

• Аромат. Первый вдох - зеленая оливка и чеснок, но без агрессии. Потом подтягиваются перец и орегано. Пахнет горячей пиццей на деревянной доске, а не просто кухней.
• Вкус. Маслянистый, пряный. Сначала - масло с легкой горчинкой, потом специи. Чеснок мягкий, перец теплый. Послевкусие долгое.

Для чего подходит - и не только для пиццы

Пицца, фокачча - понятно. Пара капель спиралью на готовое блюдо, и разница ловится сразу: пар от теста несет вверх травы и чеснок.

Но если капнуть на теплый хлеб, плеснуть в овощной суп или в тесто для чиабатты - не пожалеете. Иногда как раз такой мелочи и не хватало.

Попробуйте Regno degli Ulivi Pizza. Пицца запахнет так, будто ее только вынули из печи. И это не фигура речи.

Состав и пищевая ценность

Состав оливкового масла Regno degli Ulivi Pizza для пиццы чеснок, перец и травы Extra Virgin, 100 мл: Оливковое масло первого холодного отжима 95,15%, ароматизатор чеснока 0,35%, чеснок 1%, острый перец 2,5%, Оригано 1%.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 0,4 гр., Жиры - 98,0 гр., Углеводы - 1,9 гр.

Энергетическая ценность (на 100 г): 891 кКал / 3665 кДж

Из них:

• Насыщенных жиров - 17,6 гр.