Горький шоколад

Ищете лучший горький шоколад с высоким содержанием какао?

Горький шоколад - это целый мир вкуса, аромата и пользы. Это не просто сладость, а настоящее искусство. Если вы хотите найти свой идеальный процент - от насыщенного 70% до аскетичного 100% - добро пожаловать в наш каталог. Мы собрали плитки без лишних добавок с разным содержанием какао: 85%, 90%, 95%, 99%. Всю информацию о составе и БЖУ вы найдете на упаковке. А мы доставим ваш заказ в любую точку Москвы, Санкт-Петербурга или России.

Несколько советов о горьком шоколаде: как выбрать и на что обратить внимание

Как найти «свой» шоколад?

Настоящий горький шоколад - это встреча с какао лицом к лицу. Начните с 70% и выше и слушайте свои ощущения. Ключ - в чистом составе: какао-масса, какао-масло и немного сахара. Если шоколад тает нежно во рту, оставляя бархатное послевкусие, - вы на верном пути.

Чем один процент отличается от другого?

• 85–90% - Идеальный баланс для тех, кто только начинает знакомиться с горьким шоколадом. В этом диапазоне гармонично сочетаются благородная горечь и мягкость;
• 95–99% - Территория для смелых. Раскрывается глубина, терпкость и легкая фруктовая кислинка. Любим шефами и ценителями;
• 100% - Чистый какао без добавок. Настоящая сила природы, которая раскроется только тем, кто готов к диалогу с интенсивным вкусом.

Горький шоколад и БЖУ: что важно знать

Чем выше процент какао, тем меньше сахара и углеводов. Например, в шоколаде 85% - 550 ккал на 100 г и 30 г углеводов, в 99% - только 8 г углеводов. Такой шоколад - отличное решение для тех, кто следит за своим питанием, придерживается низкоуглеводных диет или хочет наслаждаться десертом без лишних углеводов.

Чтобы шоколад раскрылся полностью

• Храните его в прохладном месте (около 16–18°C), подальше от резких запахов;
• Попробуйте сочетать с бокалом красного вина или чашкой эспрессо - это волшебно раскрывает палитру;
• Достаточно всего 20-30 граммов в день, чтобы получить удовольствие и пользу.

Где найти такой горький шоколад?

Если вам интересен шоколад с характером - например, редкий 99% или плитки из благородных сортов какао Criollo и Trinitario, - добро пожаловать в наш каталог. Мы выбрали производителей, которые относятся к шоколаду как к искусству. А если вы ищете горький шоколад без сахара, обязательно загляните в нашу категорию шоколад без сахара.

Выберите свой идеальный процент:

В нашем магазине вы можете выбрать и купить горький шоколад с нужным вам содержанием какао:

• Горький шоколад 85% какао - мягкий вход в мир горечи;
• Горький шоколад 90% какао - насыщенный, но сбалансированный;
• Горький шоколад 95% какао - для искушенного вкуса;
• Горький шоколад 99% какао - вызов для ценителей.

Что дальше?

Не знаете, с какого начать? Устройте домашнюю дегустацию: сравните 85%, 90% и 99%, и пусть ваш идеальный шоколад откроет вам свой вкус.

P.S. Это удивительное путешествие - от сладковатой горечи к абсолютной, природной силе какао. Приятного открытия!